Il Yemin Moshe era un nucleo di case appena fuori le mura della città antica, fondato da Moses Montefiore alla fine dell'800 per porre un qualche rimedio al sovraffollamento e al degrado del nucleo storico. Il mulino doveva servire a rendere autonoma la comunità rispetto ai principali fabbisogni alimentari ma in realtà non fu reso mai operativo. Il Yemin Moshe oggi è un bel quartiere abitato dalle classi più agiate e ingentilito da un bel giardino. -
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